冷凍弁当に最適！鶏胸肉で作る簡単＆時短レシピ７選と保存のポイント

冷凍弁当作りに悩んでいませんか？

特にヘルシーな鶏胸肉を使ったレシピを探している方は多いですが、作り置きの方法や保存の工夫がうまくいかないことも。

この記事では、クックパッドから鶏胸肉を使った冷凍可能なお弁当レシピを厳選してご紹介します。

人気の照り焼きや、ダイエット向けの低カロリーレシピ、さらにジップロック保存や電子レンジでの簡単調理法もお伝えします。

これで、忙しい日常でも栄養満点なお弁当を手軽に準備できます！

冷凍弁当に最適！鶏胸肉で作る人気の簡単レシピ

お弁当の殿堂入りレシピ

鶏胸肉の照り焼きは、多くの方に愛されるお弁当の定番メニューです。

作りやすく、保存も効きやすいこのレシピは、冷凍弁当にぴったりです。

照り焼きの甘辛いタレが、鶏胸肉のあっさりとした味わいにしっかり絡むので、ご飯が進む一品です。

なぜこのレシピが人気かというと、まず調理が簡単なことが挙げられます。

鶏胸肉を適切な大きさにカットし、フライパンで焼いた後、照り焼きソースを絡めるだけなので、調理に時間がかかりません。

さらに、冷凍しても風味や食感が落ちにくいので、作り置きに最適です。

このレシピのいいところは、1週間程度なら冷凍保存をしても美味しさをキープできる点です。

忙しい朝でも冷凍庫から出して、そのままお弁当に入れれば、ランチタイムには解凍されていて食べやすい状態です。

さらに、鶏胸肉は低カロリーかつ高たんぱく質なので、栄養面でも優れています。

この照り焼きレシピを冷凍弁当に取り入れれば、毎日のお弁当作りがよりスムーズになるでしょう。

電子レンジで簡単調理

お弁当作りに時間をかけられない朝でも、冷凍した鶏胸肉を電子レンジで簡単に調理できる方法をご紹介します。

この方法は、忙しい方でも手軽にお弁当を準備できるのが大きな魅力です。

前日に冷凍しておいた鶏胸肉を、電子レンジで加熱するだけで準備が完了します。

例えば、ジップロックで冷凍した鶏胸肉をそのまま電子レンジに入れ、500Wで2～3分程度温めれば、解凍から加熱まで一気に行えます。

この方法が優れている理由は、電子レンジを使うことで、冷凍したままの状態でも短時間で調理が完了するため、調理時間を大幅に短縮できる点です。

また、肉の水分を適度に保ち、食感をキープしやすいのもポイントです。さらに、調理に油を使わないため、ヘルシーな仕上がりになります。

忙しい朝でも、冷凍庫から取り出してレンジに入れるだけで、美味しい鶏胸肉のお弁当が完成するこの方法は、特に忙しい方にとって便利です。

ダイエットに最適！鶏胸肉の作り置き冷凍弁当レシピ

満足感抜群！人気の3つのレシピ

鶏胸肉は低カロリーながらも、しっかりとした食べ応えがあり、ダイエット中でも満足感を得られる食材です。

さらに、冷凍保存できるレシピなら忙しい時でも栄養バランスを保ちながら手軽に食事を取ることができます。

ここでは、特に人気のある3つの鶏胸肉を使った冷凍作り置きレシピをご紹介します。

鶏胸肉のハーブグリル

まず最初におすすめなのが、「鶏胸肉のハーブグリル」です。

塩コショウとローズマリー、オリーブオイルでマリネした鶏胸肉をオーブンで焼くだけで、手軽に風味豊かな一品が完成します。

焼いた後に一口大に切り、冷凍保存すれば、いつでもサラダやパスタのトッピングとして使える万能レシピです。

1食あたり約180kcalと低カロリーで、脂質も控えめなのが特徴です。

鶏胸肉とブロッコリーのガーリック炒め

次におすすめなのが、「鶏胸肉とブロッコリーのガーリック炒め」です。

鶏胸肉と栄養価の高いブロッコリーを一緒に炒め、ガーリック風味を効かせることで、シンプルながらも食欲をそそる一品に仕上がります。

このメニューは、低カロリーかつ高たんぱく質で、1食約220kcal。ボリュームもあり、ダイエット中の空腹感を抑えるのにぴったりです。

鶏胸肉のスパイシーチリソース炒め

3つ目に紹介するのは、「鶏胸肉のスパイシーチリソース炒め」です。

ピリッとした辛みが効いたこのレシピは、辛いもの好きの方に特に人気です。

鶏胸肉を一口大に切り、チリソースと一緒に炒めて冷凍保存すれば、簡単に食欲を刺激するメニューが完成します。

1食あたり約190kcalで、辛味のおかげで少量でも満足感が得られるのがポイントです。

これら3つのレシピはすべて冷凍保存が可能で、ジップロックに小分けしておくことで、忙しいときでも手軽に解凍して食べられるので、ダイエット中の食事管理にも最適です。

バランス重視の作り置きメニュー

ダイエット中に重要なのは、カロリーだけでなく、栄養バランスを保つことです。鶏胸肉は低カロリーかつ高たんぱく質ですが、これに加えて野菜を組み合わせることで、ビタミンやミネラルも一緒に摂取できるバランスの取れたメニューになります。

鶏胸肉とパプリカのカラフル炒め

おすすめのバランスメニューの一つが、「鶏胸肉とパプリカのカラフル炒め」です。

赤や黄色のパプリカをたっぷり使い、彩り豊かな一品に仕上げます。

パプリカにはビタミンCが豊富に含まれており、免疫力向上や美肌効果が期待できます。

鶏胸肉を一緒に炒めて、冷凍保存することで、ダイエット中でも栄養バランスの良い食事が手軽に取れるようになります。

1食約200kcalとヘルシーです。

鶏胸肉ときのこのバルサミコソテー

もう一つのおすすめは、「鶏胸肉ときのこのバルサミコソテー」です。

低カロリーで食物繊維が豊富なきのこ類を使い、鶏胸肉と一緒にバルサミコ酢で炒めることで、さっぱりとした味わいのメニューに仕上げます。

このレシピは、特に腸内環境を整えたい方におすすめです。1食約180kcalで、食物繊維もしっかり摂れるので満腹感も持続します。

鶏胸肉とほうれん草のクリーム煮

最後に紹介するのは、「鶏胸肉とほうれん草のクリーム煮」です。

鶏胸肉のあっさりとした味わいに、ほうれん草の鉄分とクリームのまろやかさをプラスした、栄養価の高い一品です。

こちらは、冷凍保存しても味が落ちにくく、電子レンジで温めればすぐに食べられるので、忙しい朝のお弁当にぴったりです。

1食約240kcalで、たんぱく質と鉄分をしっかり摂ることができます。

７

これらのバランス重視のメニューは、栄養バランスを意識しつつも、低カロリーでダイエット中に最適な作り置きレシピです。

作り置きにも！ジップロックで簡単保存

作り置きをする際、保存方法が重要です。特に鶏胸肉のような淡白な食材は、保存方法を工夫することで味や食感をキープできます。ここでは、ジップロックを使った保存方法をご紹介します。

ジップロック保存が優れている理由は、空気をしっかり抜くことで酸化を防ぎ、冷凍焼けを抑えられる点です。

これにより、冷凍しても肉の乾燥を防ぎ、しっとりとした食感を保てます。

さらに、ジップロックは小分け保存ができるため、必要な量だけ取り出して使えるのも大きなメリットです。

具体的な保存手順としては、まず作り終えた鶏胸肉を完全に冷ました後、適量ずつジップロックに入れ、できる限り空気を抜いて密閉します。

次に、冷凍庫に平らにして入れておきます。

こうすることで場所も取らず効率的に保存でき、約1週間は美味しくいただけます。

前日に少し多めに作っておけば、その後は数日分のお弁当を作り置きできるため、毎朝の調理時間を大幅に短縮できます。

しかも、解凍後も美味しさが損なわれにくいのが特徴です。

ジップロックを活用することで、鶏胸肉の冷凍保存が格段に楽になります。これを使えば、作り置きの効率も上がり、食材の無駄を減らすことができます。

冷凍弁当に最適！簡単鶏胸肉レシピのまとめ

今回の記事では、鶏胸肉を使った冷凍弁当の人気レシピと、その便利な保存方法をご紹介しました。

忙しい毎日でも、手軽に栄養バランスを保ちながら、美味しいお弁当を楽しむことができます。

これらを取り入れて、毎日の食事作りを効率よく楽しんでください！